Главная \ Шедевры мировой кулинарии

Статьи

Дорогие друзья и посетители кафе-бистро «Вкуснота»!


        Постоянно совершенствуясь, мы стремимся, в первую очередь, улучшать качество нашего обслуживания, но и не забываем о шедеврах мировой кулинарии. В данном разделе мы публикуем блюда, приготовленные поварами с мировой известностью. Все тонкости рецептуры, которых вы можете узнать на нашем сайте.
        Будем признательны, получить от Вас очередной шедевр который мы публикуем в нашем разделе для общего пользования, отправите свое предложение на эл.адрес  vkusnota_kafe@mail.ru !

         Готовьте с нами, готовьте с любовью!!!!

 

 

СВИНИНА ПО-КИТАЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:


● Свиная шея 350 г
● Сахар песок 5 г
● Имбирь молотый 1 ч.л
● Морковь-мини 100 г
● Ананасы консервированные 200 г
● Крахмал картофельный 15 г
● Соевый соус 50 мл
● Масло подсолнечное 40 мл
● Перец сладкий оранжевый 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Свиную шейку нарезаем ломтиками поперек волокон толщиной около 1,5 см. Можно мясо немного отбить, если вы не уверены в его мягкости. Для свежей свиной шейки это не обязательно. Каждый кусок свинины режем вдоль брусочками толщиной также 1,5 см. Отдельно готовим соус-маринад, для чего смешиваем соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара. Если взять сладкий соевый соус, то сахар не понадобится.


01.05.2016 16:12/читать дальше...
СКУМБРИЯ В САМОМ ВКУСНОЙ МАРИНАДЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:


● Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
● лук репчатый по вкусу
● вода 250 мл
● гвоздика 6 шт
● перец горошком шепотка
● перец душистый молотый 1/3 ч л
● зерна кориандра шепотка
● соль 2 ч л
● сахар 0,5 ч л
● масло подсолнечное 2 ст л
● уксус яблочный 2,5 ст л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.


01.05.2016 16:01/читать дальше...
МЯСНЫЕ "ВАТРУШКИ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:


● Фарш – 500 грамм;
● Сыр плавленый ( Хохланд «Сливочный» брикет) – 150 грамм;
● Творог – 300 грамм;
● Сыр твердый тертый -100 грамм;
● Яйцо куриное -1 шт.
● Специи – соль, перец, сухой чеснок

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью


01.05.2016 15:45/читать дальше...
Салат "Грибная поляна"

Ингредиенты:

- грибы - 1 банка
- лук зеленый и укроп
- вареное мясо
- морковь по-корейски - 200 г
- твердый сыр - 200 г
- картофель вареный- 3 шт.
- огурцы маринованные - 3 шт.
- майонез


01.03.2016 13:13/читать дальше...
Топ-7 рецептов домашних тортов

1) Шоколадный торт с Нутеллой

2) Торт «Монастырская изба»

3) Карамельный медовик

4) Тотр бисквитно-кремовый

5) Шоколадный новозеландский пирог

6) Сметанный торт на сковороде

7) Торт «Три молока»


17.02.2016 08:45/читать дальше...
Творожная запеканка с киви и бананом

Творожная запеканка с киви и бананом

Ингредиенты:

● творог 9% - 200 гр
● кефир -1% - 200 гр
● яйцо - 1 шт
● манка - 70 гр
● фруктоза - 35 гр
● разрыхлитель - 1 щепотка
● банан - 65 гр
● киви- 2 шт (около 120 гр)

Приготовление:

 


04.10.2015 16:06/читать дальше...
Торт "Мечта жизни"

Торт "Мечта жизни"

Ингредиенты:

Тесто:
-100 г сливочного масла
-банка сгущенного молока
-2 яйца
-1 стакан муки
-1/2 ч.л. соды
-1-2 ч.л. какао
Крем:
-300 г сметаны
-150 г сахара

Приготовление:


04.10.2015 14:52/читать дальше...
Куриные зразы с грибами

Куриные зразы с грибами

Ингредиенты:

Лук - 100 г
Растительное масло - 60мл
Опята, шампиньоны или вешанки - 250 г
Соль - 1,5 чайной ложки
Яйца - 2 шт
Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки
Панировочные сухари - 6 столовых ложек

Приготовление:


30.07.2015 10:17/читать дальше...
ТОП-10 самых быстрых салатов! Готовятся за 10 минут!

1. Салат из крабовых палочек с помидорами

2. Салат Леди - очень вкусно и мега быстро


3. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

4. Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской

5. Салат «Французский»

6. Салат "Быстро и вкусно"

7. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

8. Салат "Быстрее некуда" ("Загадка")

9. Салат "Минутка"

10. Салат "Наложница"



29.07.2015 07:03/читать дальше...