Американо — способ приготовления кофе, заключающийся в соединении определённого количества горячей воды и эспрессо.
Американо готовится из одной или двух порций эспрессо, в который добавляется от 30 до 470 мл горячей воды. В процессе приготовления горячую воду можно брать как из специальной эспрессомашины, так и из отдельного чайника или подогревателя.
Для обогащения вкуса в американо могут добавляться сливки или молоко, разнообразные сиропы, корица, шоколад.