Выберите город
Москва
Закрыть
Вход на сайт
Получить код
Нажимая кнопку «Получить код», вы принимаете условия обработки персональных данных
Войти
Ввести другой телефон
Выберите концепцию
Закрыть
Выберите заведение
Закрыть
Обратный звонок
Закрыть
Заказать звонок
Нажимая кнопку «Заказать звонок», вы принимаете условия обработки персональных данных
Добавить ингредиенты
Закрыть
Меню
Москва
Флэт-уайт
Флэт-уайт — это кофейный напиток на основе эспрессо с молочной микропеной.
Эта микропена состоит из вспененного молока, мягко пропитанного воздухом. Если молоко взбито правильно, то пузырьки воздуха будут едва заметны для пьющего кофе.
Объём кофейного напитка — примерно 250 миллилитров.
Важно соблюдать традиционное соотношение кофе к молоку, сохраняя насыщенность напитка, чтобы аромат кофе был заметнее садкого вкуса молока.
Также бариста должны нанести тонкий слой пены на эспрессо, чтобы текстура молока и эспрессо была однородной и не отличалась большим слоем пены.
